季節產品┃手工杏仁牛軋糖

你知道嗎？台灣人農曆年節最常見的小零嘴牛軋糖，是從Nougat這個字直接音譯而來。牛軋糖（Nougat）起源於義大利，是地方貴族在婚宴上贈予新人的糖果，在蛋白中加入糖或蜂蜜、再撒上杏仁或堅果而製成，代表著平安、甜蜜與永恆。

牛軋糖傳到台灣後，開始加入奶粉作爲主原料，這是與義大利牛軋糖最大的不同點。堅果也替換成更多樣的台灣在地食材，包括：花生、杏仁、核桃、開心果、榛果、果乾及花瓣（如蔓越莓、黃金柚、芒果、柳橙、龍眼、桂花等）。自此，牛軋糖完成了台灣在地化，成為農曆年節的熱門食品。

幾吋手作 Ekitkit Cook 調整牛軋糖配方，除了全手工製作外，更講求單純的成分，並進行減糖，製作出不會太甜、不黏牙的牛軋糖，也是五星級飯店指定的配餐小點心。經過試賣後，已經獲得不錯的迴響。

品名：手工杏仁牛軋糖
口味：比薩、巧克力、蔓越莓、抹茶、牛奶、芝麻、咖啡【圖片由左至右依序排列口味】
成分：日本海藻糖、紐西蘭奶粉、新鮮蛋白、澳洲奶油、本土麥芽、美國杏仁、鹽【蛋奶素】
產地：台灣【冬季限定 全程手工製作】
保存期限：常溫60天
重量：每份400公克±5公克

夾鏈袋包裝：280元
訂購：手工杏仁牛軋糖（袋裝） 手工杏仁牛軋糖（袋裝）綜合口味

需要送禮的人可以選擇禮盒：480元
訂購：手工杏仁牛軋糖（禮盒）原味 手工杏仁牛軋糖（禮盒）綜合口味