
地瓜搭配美乃滋和起司,再加上明太子,產生一種很特別的口感。地瓜先蒸熟可以保留較多的水分,口感比較溫順。
▍材料:地瓜2-4顆、明太子醬、焗烤用起司
▍作法:
步驟1:地瓜削皮後剖半、底部要切掉一下塊讓地瓜平穩不會倒。
步驟2:排放在盤子上放入電鍋,半碗水蒸熟。
步驟3:蒸熟後取出,用湯匙中間挖一個小凹槽,擠上明太子(或明太子醬),把挖出來的地瓜回填之後鋪上起司封住。
步驟4:烤箱預熱200度烤20分鐘就可以囉!
備註:可用現成的明太子麵包醬、也可以用新鮮明太子+一點美乃滋拌勻
地瓜搭配美乃滋和起司,再加上明太子,產生一種很特別的口感。地瓜先蒸熟可以保留較多的水分,口感比較溫順。
▍材料:地瓜2-4顆、明太子醬、焗烤用起司
▍作法:
步驟1:地瓜削皮後剖半、底部要切掉一下塊讓地瓜平穩不會倒。
步驟2:排放在盤子上放入電鍋,半碗水蒸熟。
步驟3:蒸熟後取出,用湯匙中間挖一個小凹槽,擠上明太子(或明太子醬),把挖出來的地瓜回填之後鋪上起司封住。
步驟4:烤箱預熱200度烤20分鐘就可以囉!
備註:可用現成的明太子麵包醬、也可以用新鮮明太子+一點美乃滋拌勻